鮮肉冷藏柜得幾點使用常識

　　1、各種罐頭、鋁箔包裝的熟食、番茄醬、利樂方盒裝牛奶、純果汁、飲料等這些食品是經過殺菌或滅菌的產品，而且殺菌的同時又是完全密封，沒有細菌可以鉆進去，也沒有氧氣可以跑進去，故而可以在室溫下保存。超市冷藏柜基本常識儲藏時濕度加濕知識

　　然而，一旦打開，細菌重新有了進入的路徑，氧氣也會毫不客氣地長驅直入。如果你沒有及時吃完，那么剩下的部分一定要放入冷藏柜。當然，最好你打開之后倒出來一部分食用，余下蓋上蓋子或者用夾子夾好，立刻放入冷藏柜中。超市保鮮柜內溫度降不下去如何處理

　　2、消毒奶放冷藏柜別超過46小時。消毒奶在室溫下存放細菌會很快超標;在冷藏柜中存放也要在46小時之內喝完，開封之后更是幾小時內飲完為好。

　　3、熟肉制品當中可能滋生細菌，甚至是 冷藏保鮮柜多種危險的致病菌;豆制品比肉制品更加容易發生微生物大量繁衍的情況，它們最好能放在冷藏柜深處靠內壁的地方，或者放入保鮮盒中。

　　4、而蔬菜特別是綠葉蔬菜在室溫下存放時，其中的營養成分會逐漸損失，而且亞硝酸鹽快速增加，購買后應當立刻用保鮮膜或塑料袋包好，分包放在冷藏室內。有些人先用報紙包上再放入塑料袋，保濕效果更好些。

　　很多人在使用冷藏柜存儲食物的時候會出現誤區，把本來不該放進冷藏柜的食物放進冷藏柜內，把一些只能短暫停留冷藏柜內的食物卻長久的房在冷藏柜內。